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各种食品的储存温度和湿度要求

来源:admin 编辑:织梦58 时间:2019-01-18 09:39

由案例引起的[讨论]580评估工作组每天都在小组中发布评估案例。 最近的一起案件引起了大家的讨论。。

对于这种情况,朋友们提出了关于“凉爽干燥”的问题。什么是凉爽干燥的?此外,还提出了不同食物的储藏温度和湿度要求。因此,食品580整理了一些食品的储存温度和湿度要求,供你参考。如果你有什么要补充的,请给我们留言。

对于冷藏,人们通常会更加关注温度要求,但是从GB/T30134-2013《冷藏管理标准》中,我们知道即使冷藏也有一定的湿度要求。

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此外,580评估小组中的朋友也对“凉爽干燥”做出了回应:

在“食品安全国家标准常见问题”中提到:

储存条件下“常温”和“阴凉干燥处”的定义?

常温是指人类没有调节过的自然温度。 阴影和干燥与日晒、缺乏通风和湿度有关。 阳光是指直接阳光和受阳光影响的储存环境之间的温差非常大的情况。

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