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银猪在线登录:高适青、伊犁、光明、三元乳业

来源:admin 编辑:织梦58 时间:2019-04-10 20:47

据最新官方消息,伊利、光明和三元乳业的“三巨头”将于3月16日至17日齐聚上海光大会展中心。 你会来吗?!

   伊利集团
   演讲主题:
   从成人膳食营养和健康状况调查到创新产品
   扬声器:
QQ图片20190307145315
   医生。 冯昊天
   伊利创新中心的高级科学家
   成人营养/功能性食品研究和开发股股长
   医生。 冯昊天是西澳大学骨科研究中心的医生。 他曾在美国罗切斯特大学病理与实验医学系和东京医科牙科大学从事博士后研究。。西澳大学访问研究员。在国际知名学术期刊JBC、JBMR、AJP、北京中医药大学、风湿病学年鉴等发表文章26篇。,总影响因子> 100。他已经申请了三项国际专利。 《细胞生理学杂志》特约评论员FEBS·莱特。目前主要从事骨、关节、运动和代谢健康的研究,以及营养素和植物提取物等相关保健品的开发和应用。
   “没有创新,就没有未来”,伊利集团始终把创新放在战略层面。为了全面提升成人营养与健康领域的研究与创新能力,自2 015年以来,伊利集团与北京大学医学部合作开展了“中国八大城市成人膳食营养与健康状况调查研究”。。
   本研究项目选取中国8个有代表性的城市对18-75岁的成年人进行横断面流行病学调查,深入了解和分析该人群的膳食营养状况、生活方式和饮食行为、健康素养、常见慢性非传染性疾病的患病率,并探讨影响该人群营养健康状况的主要危险因素。
   基于这项研究的研究成果,伊利集团开展了一系列产品创新措施,开发和升级了多种成人营养产品,用于消化道健康、糖脂代谢/心血管健康、骨骼健康和乳糖不耐症,以更好地满足消费者的营养和健康需求。
   光明乳业
   演讲主题:
   牛芽孢杆菌。抗糖尿病作用
   扬声器:
QQ图片20190307145341
   医生。乔·一真
   光明乳业研究所研究中心R&D经理
   医生。乔一真毕业于上海大学通信与信息工程学院,主修生物信息工程。导师是上海中国科学院植物研究所前所长、上海大学生命科学研究所前所长徐正曦教授和著名分子遗传学家宋任涛。主要从事遗传学、生物化学和分子生物学研究。从整个基因组中首次筛选出与玉米籽粒发育相关的转录调控因子下游调控基因。作为第一作者(包括并列的第一作者)和参与者,他在顶级植物学杂志上发表了许多高水平的研究论文。
   毕业后,博士。乔·一真还在上海郝波生物技术有限公司工作。,有限公司。作为RNA测序的导演。主要负责RNA测序项目的研发和技术支持。在他任职期间,博士。乔一真广泛参与医学、农业、林业和食品等基础研究领域。他在将基于测序的大数据应用于临床疾病研究方面有丰富的经验。
   医生。乔一真目前在光明乳业有限公司旗下的光明乳业研究所工作。主要从事人体肠道菌群大数据建设和人体健康疾病基础研究。
   针对西藏牦牛牛奶中的一种牛芽孢杆菌——类芽孢杆菌。十一月。BD3526的发酵培养和发酵产物的功能研究发现,发酵产物可以改变肠道菌群的结构和组成以及粘粘粒酵母的含量。其中,粘蛋白阿克曼氏菌含量的增加显著降低了GK大鼠肠粘液的炎症因子,从而改善了ⅱ型糖尿病大鼠模型的疾病症状。除二甲双胍和膳食纤维外,本研究是通过调节肠道菌群改善2型糖尿病的第三个调节因子。这对于通过靶向肠道菌群改善2型糖尿病的研究策略具有重要作用。这项成果已经发表在国际著名的微生物学杂志上。2018年,他申请资助上海科技之星项目。
   三元食物
   演讲主题:
   我国母乳益生菌的研究与应用
   扬声器:
QQ图片20190307145355
   医生。张晓梅
  北京三元食品有限公司。,有限公司。
   张晓梅,博士,北京三元食品有限公司。,有限公司。他的主要研究兴趣包括:(1)母婴营养与健康研究,包括未来母婴队列的建立、母乳成分分析和新婴儿配方奶粉的开发。 (2)母乳益生菌的研究:筛选、功效评价和应用基础研究;(3)乳制品风味的分析与评价、天然香精的制备、新型乳制品的开发、乳制品风味的感官评价等。主持北京人力资源和社会保障部1项科研基金,参与5项科研项目。他发表了10多篇科研论文,其中SCI和EI共5篇。
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   热的
   42份专题报告
   800多名食品研发工程师
   国内食品行业的42位顶级专家,
   来自大中型食品企业的800名R&D工程师,
   走到一起,
   探索食品工业的科技创新,
   你要来吗?
   论坛的总体框架:
   ▼2019年3月15日全天报告

   ▼2019年3月16日主论坛
   上午是“政策法规”,下午是“发展趋势”
   ▼2019年3月17日分论坛
   益生菌,功能食品,食品加工,智能食品感官检测
  01
   2019年3月16日-时间表
   9:00-9:15开幕式
   主持人:
   石延国,哈尔滨商业大学食品工程学院院长,核舟食品协会理事
   演讲者:
   食品伙伴网总经理李赵玉安致欢迎辞
   食品工业科技杂志都纂张铁英致欢迎词。
   中国食品科学技术研究所所长孟苏和的贺电
   江苏伟康生物技术有限公司总经理方曙光致欢迎辞。,有限公司。
   ☆上午主要论坛的主持人:
   渤海大学副主席、辽宁省食品协会副主席李建荣
   王喜常,上海海洋大学研究生院执行主任,上海食品协会理事
   早会主会议厅报告(政策法规)
   09:15-09:55
   食品添加剂管理与GB2760的修订
   演讲嘉宾:GB2760主要起草人
   09:55-10:25
   益生菌推动健康食品产业的创新和发展
   医生。朱建国
   伟康益生菌研究所首席科学家兼研究主任

   10:25-10:40
   茶歇
   10:40-11:20
   最新《预包装食品营养标签通则》的修订与解读
   医生。何梅
   国家预包装食品营养标签专家组成员
   北京营养资源研究所副所长
   11:20-12:00
   五彩缤纷的食物
  许文国德里克·科
   高温油有限公司
   天津滨海捷成特种化工有限公司特邀嘉宾。,有限公司。
   ☆下午,主要论坛的主持人:
   福建农林大学副总统郑东宝
   福建食品工业协会会长
   核舟八一农垦大学副校长张东街
   国家杂粮工程与技术研究中心主任
   下午,主论坛大厅报告(发展、趋势)
   13:30-14:10
   基于不同人群营养需求的食品研发新思路和建议
   丁刚强教授
   中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长
   中国食品科学技术研究所副所长
   中国营养学会副主席
   14:10-15:00
   婴儿营养与创新肽——森永牛奶蛋白水解物及其优势
   亚伯·温明博士
   森永乳品公司材料应用研究所所长。,有限公司。
   白石(上海)生物技术有限公司特邀嘉宾。,有限公司。
   15:00-15:40
   乳制品降糖的研究进展及趋势
   李东博士
   北京营养资源研究所所长
   北京食品学会理事
   15:40-15:50
   茶歇
   15:50-16:40
   乳制品中的降糖方案——甜菊糖苷在乳制品中的应用
   瓦鲁赞博士。 Abelyan
   HBNI董事会联合主席首席科学家
   海禁·健康生活科学公司。,有限公司。
   上海瑞海金科生物技术有限公司首席科学家、技术总裁。,有限公司。
   16:40-17:20
   基于数据的植物功能食品精确营养液
   天津易贝生物技术集团董事总经理李何裕
   17:20-18:00
   营养功能食品的发展趋势及产业创新
   卢军博士
   中国食品发酵工业研究院总统助理副总工程师
   北京蛋白质功能肽工程技术研究中心副主任
   18:00-19:00
   晚餐场地布局

   19:00-20:30
   贝施(上海)生物技术有限公司举办宴会。,有限公司。
   (光大二楼宴会厅)
   02
   2019年3月17日-时间表
   益生菌论坛
  (光大二楼10号馆8:30-12:00、13:00-16:30)
   功能食品子论坛
   (光大二楼8号馆8:30-12:00、13:00-16:30)
   食品加工子论坛
   (光大二楼9号馆8:30-12:00)
   食品智能感官分析子论坛
   (9号厅光大二楼13:00-17:00)
   一、益生菌子论坛介绍
   益生菌论坛主持人上午:
   张红星北京农业大学教授
   北京食品协会副主席
   食品与机械都纂黄守恩
   湖南食品科学技术协会副主任
   上午益生菌论坛(光大二楼10号大厅)
   08:30-09:10
   益生菌的最新研究进展及工业应用
   陈为教授
   江南大学副总统
   中国食品科学技术研究所益生菌分会主席
   0910-09:50
   让益生菌成为母亲健康的好帮手
   医生。王宏伟
   杜邦营养健康应用营养经理
   09:50-10:20
   功能性益生菌引领发酵食品行业创新
   江苏伟康生物技术有限公司副总经理夏久雪。,有限公司。
   10:20-10:35
   茶歇
   10:35-11:20
   益生菌通过调节肠道菌群的保健功能
   张和平教授
   内蒙古农业大学教育部“乳品生物技术与工程”重点实验室主任
   农业部乳制品加工重点实验室主任
  11:20-12:00
   益生菌研究的新进展——相容人双歧杆菌的特性和生理功能
   医生。萧晋中
   森永乳品公司基础研究所所长。,有限公司。
   白石(上海)生物技术有限公司特邀嘉宾。,有限公司。
   益生菌下午论坛主持人:
   赵黎明华东理工大学生物工程学院副院长
   中国轻工业生物基材料工程重点实验室主任
   曹艳萍教授和北京工商大学
   北京市食品药品安全专家委员会成员
   益生菌午后子论坛(光大二楼10号大厅)
   13:00-13:40
   益生菌的功能开发及工业应用
   贺国庆教授
   浙江大学食品学院
   亚洲乳酸菌协会联合会副主席
   13:40-14:20
  益生菌膳食补充剂的技术研究与产品创新
   医生。陈家伦
   毕业于香港中文大学
   目前,他在仙乐从事健康益生菌产品的开发。
   14:20-15:00
   益生菌生产研究企业等待确认
  15:00-15:40
   基因魔剪乳杆菌-Cas9基因编辑系统的构建及应用
   艾连忠教授
   沪江大学科技大学医疗器械与食品学院副院长
   中国食品科学技术研究所青年委员会主任
   15:40-16:20
   牛类芽孢杆菌发酵产物的抗糖尿病作用。BD 3526年11月
   医生。乔·一真
   光明乳业研究所研究中心R&D经理
   16:20-16:50
   我国母乳益生菌的研究与应用
   医生。张晓梅北京三元食品有限公司。,有限公司。

   二。功能食品子论坛简介
   ☆上午功能性食品论坛主持人:
   杜敏·大连工业大学食品学院院长
   中国营养学会骨营养与健康委员会副主任
   大津驿暨南大学科技研究部主任
   上午功能性食品论坛(光大二楼8号大厅)
   8:30-9:10
   功能肽制备关键技术与保健食品开发
   赵茂明教授
   华南理工大学食品学院副院长
   9:10-9:50
   HMB与健康老龄化
   济源集团
   9:50-10:00
   茶歇
   10:00-10:40
   海洋营养保健食品功能成分及产品创新研究
   薛昌虎教授
   中国海洋大学食品学院院长
   中国水产学会水产品加工综合利用处处长
  10:40-11:20
   大豆肽的应用及前景
   吴郭俊
   诺尔鲁一(安阳)生物技术有限公司销售总监。,有限公司。
  11:20-12:00
   胶原蛋白的最新研究进展及工业发展
   张宇豪教授
   西南大学食品科学学院副院长
   下午功能性食品论坛主持人:
   上海海洋大学食品学院院长谢静
   上海制冷学会副主席
   浙江科技学院中德农产品加工业研究所所长毛建伟
  浙江农业生物资源生化制造协同创新中心主任
   功能性食品下午子论坛(光大二楼8号大厅)
  13:00-13:40
   功能颜料在饮料中的应用与创新
   白伟东教授
   仲恺农业工程学院研究生院院长
   广东省食品协会副主席
  13:40-14:20
   新型PC2-二十二碳六烯酸的优势及应用
   王宏宇
   R&D团队成员,北京嘉康宝科技发展公司创始人兼总经理
  14:20-15:00
   降脂功能食品的研发及产业化推广
   刘建书教授
   西北大学生命科学与健康研究所
   陕西功能食品技术研发中心主任
  15:00-15:40
   植物蛋白肽的工艺设计及应用
   核舟劳动乳品机械有限公司总工程师刘洪飞。,有限公司。
  15:40-16:20
   待定
  16:20-16:50
   从成人膳食营养健康状况调查到产品创新
   医生。冯昊天
   伊利创新中心的高级科学家
   成人营养/功能食品研究组组长,西澳大学访问研究员
   Iii。食品加工分论坛简介
   食品加工子论坛主持人:
   贵阳学院食品与药物工程学院院长马丽芝
   贵州水果加工工程技术研究中心主任
   赵丽琴教授和内蒙古农业大学食品科学与工程学院
   中国食品科学技术研究所所长
   食品加工早会(光大二楼9号大厅)
  8:30-9:10
   柑橘绿色加工与综合利用关键技术的研究与产业化
   杨山教授
   副总统湖南省农业科学院
   科技部柑橘加工业技术创新战略联盟主席
  9:10-9:50
   蔬菜、水果和生鲜食品新型杀菌保鲜剂及农药残留减少剂的研究与应用
   上海德银银猪在线菲科生物技术有限公司技术研发总监姚燕燕。,有限公司。
  9:50-10:00
   茶歇
  10:00-10:40
   非热处理的最新研究进展及应用
   廖小军教授
   中国农业大学食品学院副院长
   中国食品科学技术研究所非热处理分会主席
  10:40-11:20
   食品加工中风味物质的产生和变化的分析与研究
  山东海能科学仪器有限公司技术经理何金纳。有限公司
  11:20-12:00
   鲜食品高压电场等离子体冷杀菌关键技术及设备的研究进展
   张建浩教授
   南京农业大学食品科学技术学院博士生导师
   食品包装研究所所长
   四、食品智能感官分析论坛内容介绍
   ☆食品智能感官分析子论坛主持人:
   北京英生恒泰科技有限公司总经理耿立华。,有限公司。
   冯媛媛食品工业科技杂志副主编都纂
   食品智能感官分析下午子论坛(光大二楼9号大厅)
   13:00-13:40
   借助现代分析仪器测试技术让日本食品和农产品腾飞
   兴熊亮
   日本韩国农业协会生活和流通部首席技术官
   13:40-14:20
   现代感官分析技术有助于日本清酒的研发和质量控制
   菅野亚梨沙洋一郎
   专业评估师,大勇公司企划部商品配送总监。,有限公司。
  14:20-15:00
   味觉分析系统(电子舌)在日本食品、药品和农产品行业的应用与发展
   Wasegawa和Boweixiang战略研究所前所长,日本INSENT公司执行总裁
   15:00-15:20
   茶歇
   15:20-15:50
   中国市售茶、啤酒及其他产品的口感研究
   北京英生恒泰科技有限公司感官应用实验室主任李璇。,有限公司。
   15:50-16:10
   感官评估师能力绩效评价技术
   斯珀林·中国标准化研究院副研究员
   国家感官分析标准化技术委员会委员兼秘书
   中国标准化创新战略联盟标准化专家
   中标医院食品研究所感官分析实验室副主任、感官分析实验室技术主任
   16:10-16:30
   电子鼻、电子舌及其在肉质分析中的应用
   老北京小吃十三绝科学研究所刘文英高级工程师
   中国肉类食品综合研究中心高级工程师
   16:30-16:50
   肉制品的感官评价与分析
   北京英生恒泰科技有限公司总工程师李阳。,有限公司。
   如果你想参加会议或赞助,
   联系我们!
   2019年3月16-17日在上海见!!

   参与费用
   标准成本:2800元/人
   同一单位:3人以上,2000元/人。
   (团购正如火如荼地进行着。)!! )
   赞助和联系人
   胡老师
  150537002(微信)
   expo @foodmate。Net(邮箱)
   3月,上海2019食品科技创新论坛将准时与您见面。!
   语音内容概述
   ⅰ。单株杨树:柑橘绿色加工与综合利用关键技术的研究与产业化
   ⅰ。赵牟明:功能肽制备关键技术与保健食品开发
   张和平:益生菌通过调节肠道菌群的健康功能
   朱建国:益生菌推动健康食品产业的创新和发展
   ⅰ。薛昌湖:海洋营养保健食品功能成分研究及产品创新
   张建浩:新制备的高压电场等离子体冷杀菌关键技术和设备的研发进展
   ⅰ。董力:乳制品中还原糖的研究进展及趋势
   刘建书:降脂功能食品的开发与产业化推广
   ⅰ。贺国庆:益生菌的功能开发及工业应用
   丁刚强:基于不同人群营养需求的食品研发新思路和建议
   白伟东:功能性色素在饮料中的应用与创新
   廖小军:食品非热处理的研究与应用进展
   ⅰ。姚燕艳:新型蔬菜、水果和生鲜食品杀菌保鲜农药残留还原剂的研究与应用
   ⅰ。肖晋中:益生菌研究的新进展——相容人双歧杆菌的特性和生理功能
   夏九雪:功能益生菌引领发酵食品行业创新
   王宏伟:让益生菌成为母亲健康的好帮手
  
  下载参与登记表: 2019年食品科技创新论坛-注册回执(1)。 docx

下载参加会议的邀请:
2019年食品科技创新论坛——邀请函2.19。docx

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